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ヘレン・ケラーのあと3万円せめて5千円

ばついち・子連れ・賞味期限切れ・・ついに失業・・人間不信?・・世の中には平気でうそついて自分を守るためには何をしても恥ずかしくさえないって人間が普通に存在しちゃうんですねえ・・

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やっぱり?それとも まさか?

YAHOOのトップページのニュースで見つけて
韓国では「吉兆」は当たり前だったのか・・とちょっとびっくりしました。
まあ、うすうすは「そういうこともあるだろう」とは思ってたんですが・・


韓国料理といえば、机いっぱいに並んだ「パンチャン」(副菜)が有名だ。これらのパンチャンは無料で提供されるのが一般的だが、実は大半が別の客の食べ残しであったことが明らかになった。ソウル市の各区では残ったパンチャンの「使いまわし」を禁止するキャンペーンを展開している。ソウル新聞などが伝えた。
 
 道峰区では、食べ切れなかったパンチャンを包んで持ち帰ったり、初めから量を半分にして価格も半額にするなどの運動を展開している。
 
 そのほか城東区ではバイキングのように、客が食べたい分だけ取れるようにするシステムを推進中。江南区では502のレストランが参加して、「使いまわしNO」キャンペーンを進めている。共通のゴミ箱を用意しておき、客が帰る際に目の前で捨てるというものだ。
 
 政府は現在、パンチャンを使いまわしたレストランに営業停止や罰金などのペナルティーを課す関連法の成立を目指しており、同運動がごみの削減や食中毒防止などにつながると期待されている。外食をする際には、使いまわしNOキャンペーンのステッカーを目印にした方がよさそうだ。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081217-00000011-nna-int  から引用しました。

豊富に揃えてこそのおもてなしなんでしょう。
で残ったのはもったいないし「無料で提供」しているので、捨てるのは損

そんな気持ちもわからなくはないですが・・
誰がどんな風に食事して、どんな風に残されたかはわからない・・
実際にレストランで食べ残しの上にごみを捨てたり、タバコの吸殻をトントン・・なんて風景も見かけますよね。
テーブルに置いてある調味料をいたずらする人だっている・・
それを使いまわされるのは怖い
気分も悪い・・

きっとどこもやってるし、当たり前だったんでしょうねえ・・

おうちなら、食べ残したお料理が次の日新品として現れるのは「賢い主婦」なんですが・・
それにエコを心がけるなら、やるべきこと

でも・・

この冬「円高」で人気の高い渡航先韓国
行かれる方はぜひぜひこのステッカー確認してくださいね。




Comment

Hello! 

私の実家は飲食業(ケータリング)をして、40年以上になりますが、使いまわしは一度もしたことがありません。っていうか、使いまわしをする調理人(父は生粋の日本食の料理人です)は信じられません。
でも、金儲けのためなら人間ってヤツはなんでもするんですよね。
使いまわしの歴史って以外と昔からあるようで、母に聞いたら「料亭に行ったら、叔父は必ずタバコの吸殻をかけたり、食べなくても手をつけていたのよ。使いまわしをされないように」っていってました。
ある意味で悪しき慣習で、船場吉兆(他の吉兆は別ですからね)は、金儲けに走ったんですよね。
まあ、韓国でもあるってことは、中国でもどこでもありそうですね。
  • posted by The Empress. 
  • URL 
  • 2008.12/17 23:07分 
  • [Edit]

Hello! 

そんなニュースがあったんですか・・。
約7年ほど前に韓国に旅行に行きました。
ウワサどおりで、たくさんの品数の小皿がでてきて感動しましたが・・・、あれもきっと使い回し・・なんでしょうね・・。

  • posted by ★クロ☆ 
  • URL 
  • 2008.12/18 09:29分 
  • [Edit]

Hello! 

日本でおきることは、結局、日本だけの特殊な出来事じゃなくて、世界のどこにでも起きることなんだろうねぇ~^^;;;
食べ残しの使いまわしだけじゃなくて、そのうち賞味期限の偽装とか、産地偽装とか、韓国でも中国でも問題になるのかもね><b
って、もうすでに大きな問題になってるか^^;;;
  • posted by くまのすけ 
  • URL 
  • 2008.12/18 12:21分 
  • [Edit]

COMMENT,Thank you! 

みんなが自分さえよければ、儲かれば、ばれなければ
「誇り」がないなあ・・そう思います。
この仕事を大事にしてる。そんな思いがあれば「ごまかし」はしないのがプライドだと思うんですけどねえ・・
  • posted by ヘレンケラー 
  • URL 
  • 2008.12/18 20:56分 
  • [Edit]

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Author:ヘレン・ケラー
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